Инспекция отеля Wynwoods в Санкт-Петербурге. Horeca Up Awards 2023.

ИНСПЕКЦИЯ ОТЕЛЕЙ САНКТ-ПЕТЕРБУРГА В РАМКАХ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ПРОЕКТА HORECA UP AWARDS ПРИ ПОДДЕРЖКЕ ГАЛЕРЕИ СОВРЕМЕННОГО ИСКУССТВА ARTS SQUARE GALLERY и ИМПЕРАТОРСКОГО ФАРФОРОВОГО ЗАВОДА НАЧАЛАСЬ. Эксперты отельных номинаций выбирают кандидатов в победители конкурса Horeca UP ultra professional 2023. Отели оцениваются по профессиональным критериям разработанными генеральными менеджерами, владельцами и управляющими отелями. В блоке «Служба приема и размещения», например, оценивается стойка ресепшн по дизайну и декорированию, местоположению, количеству администраторов в смену, по внешнему виду сотрудников. Компетентность персонала по знанию языков, применению правил этикета в общении, по информированности об услугах отеля и знанию окрестностей. Также инспекторы обращают внимание на время оформления гостя, работу с дополнительными запросами. В блоке критериев по номерному фонду рассматривается и атмосфера, и наполнение, и уборка, и безопасность с комфортом. Спорное понятие атмосферы четко поддается оценке по критериям -соответствия звездности, концепции, сетевому бренду. На ощущения гостя влияет и использование натуральных материалов в меблировке номеров. Важны и аромат, и температурный режим в номере, и освещенность, и декорирование. Качество текстиля, количество подушек, удобство матрасов их чистота и свежесть – инспекторы Horeca Up обращают внимание на каждую деталь. Мелочей в отельном бизнесе не бывает. Критерии оценки блока «Дополнительные услуги в отеле», «Связь...