Ароматный и вкусный клубничный ликер в домашних условиях

Клубничный ликер – это невероятно ароматный и вкусный слабоалкогольный напиток, который по достоинству оценят не только девушки, но и наша сильная половина тоже не прочь побаловаться такой вкусняшкой. Рецепт этого ароматного спиртного напитка в домашних условиях не отличается сложностью или дорогим набором необходимых ингредиентов. Правда, чтобы клубничный ликер получился действительно вкусным, обязательно выбирайте проверенную водку высокого качества. На плохой водке хороший ликер не получится.   Ингредиенты:   Клубника – 300 г   Сахар – 150 г   Водка – 250 мл   Промытую и очищенную клубнику измельчаем любым удобным для вас способом. Я измельчаю при помощи блендера. Важно превратить клубнику в пюре, так как целые ягоды не отдадут ликеру весь свой вкус, цвет и аромат.   Переливаем клубничное пюре в подходящую банку. Я использую литровую банку.   Затем добавляем сахар и сразу заливаем водкой. Герметично закрываем крышкой. Хорошенько встряхиваем банку и ставим настаиваться в сухое и тёмное место на 1 месяц. Первые 5 дней нужно будет периодически трясти банку, чтобы сахар полностью растворился.   Через месяц процеживаем ликер. Для этого укладываем в сито марлю, сложенную в несколько слоёв, подставляем глубокую посуду и выливаем ликер. Сначала жидкость будет активно стекать, а потом лишь капать. Спустя 10-15 минут собираем марлю в узелок и аккуратно отжимаем остатки ликера. Клубничный жмых нам больше не нужен.   В итоге получается около 380 миллилитров домашнего ликера из...