Как засолить форель. Засолка красной рыбы!
Артур Кремнёв | Со вкусом от Кремнёва!
🔴 ИНГРЕДИЕНТЫ: Филе форели или сёмги 800гр. - 1 кг. Крупная морская соль. Перец. Прованские травы. 🔴 РЕЦЕПТ: Форель промыть, просушить бумажными полотенцами. Посолить сверху крупной солью на глаз, поперчить и добавить прованские травы. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 12 часов! Затем достать из холодильника, убрать лишнюю соль и нарезать тонко. Подавать с лимоном!