Самса узбекская, настоящая, Хрустящая и слоёная. Домашняя самса - вкусный рецепт.

Рецепт Тесто Молоко тёплое - 120 мл Вода тёплая - 120 мл Дрожжи - 1 чайная ложка Соль - 1 чайная ложка Яйцо - 1 шт Масло растительное - 2 ст.л Мука - 450 гр Начинка Лук - 2 шт Мясо - 400 гр Масло растительное - 50 мл Соль - 0,5 чайной ложки Паприка - 1 чайная ложка Кумин - 0,5 чайной ложки Чёрный перец - 1/3 чайной ложки Растопленное сливочное масло - 150 гр Яичный желток + молоко Кунжут Выпекать при 180 градусов 30 минут