Рецепт из Книги о вкусной и здоровой пище, 1977 года выпуска: я его нашла (мой любимый соус, которым мама поливала котлеты)

Красный соус, который подходит ко всем мясным блюдам. РЕЦЕПТ: • Мука – 1 ст.л. • Морковь – 1 шт. • Лук – 1 шт. • Сельдерей • Томатная паста – 1 ст.л. • Масло сливочное – 1,5 ст.л. • Мясной бульон – 2 стакана • Вино красное – 2 ст.л. • Соль