Скумбрия в домашних условиях, как копчёная! Делюсь рецептом.

Скумбрия приготовленная в домашних условиях по этому рецепту, получается на вкус как копчёная копчёная,только без аромата дыма. Готовится такая скумбрия просто, без особого труда - главное, выша выдержка. ИНГРЕДИЕНТЫ: скумбрия мороженая 2 шт. МАРИНАД: вода 2 л. соль 8 ст. л. сахар 3 ст. л. чай чёрный 6 ст. л. кориандр молотый 0.5 ч. л. лавровый лист 2-3 шт. душистый перец 8-10 горошин. луковая шелуха для цвета ( по желанию). ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!