Узбекская слоёная самса: как приготовить в домашних условиях

Рецепт Вода тёплая - 250 мл Соль - 1 чайная ложка Яйцо - 1 шт Масло растительное - 2 ст.л Мука - 450 гр Сливочное масло растопленное - 150 гр Начинка Мясо - 300 гр Курдючный жир - 50 гр Лук - 2 шт Картофель - 1 шт Соль - 1 чайная ложка Паприка - 1 чайная ложка Кориандр - 1 чайная ложка Кумин - 0,5 чайной ложки Масло растительное - 40 мл