Рецепт самой праздничной выпечки- имбирное печенье

Это мой любимый рецепт имбирного печенья! Мягкое в центре, хрустящее по краям, с идеальным количеством специй и насыщенным вкусом.  С тестом легко работать, а украшать одно удовольствие. Оно быстро станет любимой праздничной выпечкой! Ингредиенты: мука - 250-300 гр молотая гвоздика - 1/2 ч.л сода - 1 ч.л имбирь молотый - 2 ч.л мускатный орех -1/4 ч.л корица молотая - 1 ч.л сливочное масло (мягкое) - 100 гр  сахар - 100 гр яйцо - 1 шт мед - 2 ст.л соль - 1 щепотка  1. Муку просейте. Добавьте соду, гвоздику, имбирь, мускатный орех и корицу. Тщательно перемешайте  2. В отдельной емкости взбейте мягкое сливочное масло с сахаром добела (примерно 4-5 минут). Вбейте яйцо и перемешайте/взбейте до однородности Затем добавьте мед и соль. Все тщательно перемешайте   3. В масляную смесь частями всыпьте муку и замесите однородное тесто   4. Заверните тесто в пленку/пакет и уберите его в холодильник на час-полтора 5. Тесто выложите на пергамент, немного присыпьте мукой и раскатайте пласт толщиной 4-5 мм 6. С помощью формочек вырежьте из теста заготовки 7. Выпекайте 5-6 минут в разогретой до 180 С духовке 8. По желанию раскрасьте глазурью  Приятного аппетита!