Моё самое любимое тесто из трёх ингредиентов! Универсальное тесто для жареных пирожков.

Пирожки как пух, мягкие, румяные, воздушные, с хрустящей корочкой, могут быть с разными начинками. не черствеют даже если и останутся. Тесто как облако, минимальное количество ингредиентов, замешивается легко и просто. работать с таким тестом одно удовольствие. ИНГРЕДИЕНТЫ: вода 600 мл. сметана 350 гр. ( любой жирности) дрожжи ( сухие) 11 гр. соль 1 ч. л.. сахар 1 ст. л. сода 0.5 ч. л. мука 1.2 кг. ( добавляем по потребности - возможно понадобится и меньше). НАЧИНКА: на ваш вкус у меня творог, жареная капуста, картошка с укропом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!