Праздничный салат, который перевернул моё воображение и открыл новое сочетание вкусов

Праздничный салат, который перевернул моё воображение и открыл новое сочетание вкусов. Ингредиенты: - микс - салат 200гр - груша - 2шт - хамон - 50гр - тыквенные семечки - 50гр - дор-блю (сыр с плесенью) -40гр - крем-бальзамик 20гр Соус: - оливковое масло - 2ст.л - бальзамический уксус - 1ч.л - мед - 1/2ч.л - соль - 1/2ч.л - черный перец молотый - 1/2ч.л