Повторяем рецепт Чикен Макнаггетса с соусом барбекю из «Вкусно и точка».

Чтобы приготовить наггетсы, нам понадобится: Все мясо и кожа с одной куры (750 г.) Соль (14 г.) Сахар (7 г.) Панировка: Мука (3 стакана) Соль (22 г.) Белый молотый перец (3 г.) Сушеный сельдерей (2 г.) Тесто Темпура: Кукурузный крахмал (75 г.) Разрыхлитель (4 г.) Сода (1 г.) Вода ледяная (240 г.) Яйца (2 шт.) Чтобы приготовить соус барбекю нам понадобится:  Кетчуп (270 г.) Коричневый сахар (65 г.) Копченая паприка (7 г.) Сушеный чеснок (10 г.) Сушеный лук  (10 г.) Соль (5 г.) Дижонская горчица (15 г.) Вустерширский соус  (25 г.) Устричный соус (10 г.) Белый дистиллированный уксус (45 г.)   Вода (100 г.) Виски (35 г., по желанию)