Вкуснейший сырный пирог! Нежный десерт, который тает во рту. Рецепт со всеми подробностями.

Всем привет! В этом ролике делюсь с вами рецептом очень нежного сырного пирога или (как его ещё называют) чизкейка. Приготовить такую вкуснятину не составит особого труда. И вы получите удовольствие от этого замечательного десерта. Продукты для приготовления: Песочное тесто: 250 г муки в/с  130 г сливочного масла  2 ст.л сахара 2 ст.л воды  щепотка соли Сырная начинка: 2 белка + щепотка соли и лимонной кислоты  1 желток 500 г сыра "Рикотта" 200 г сметаны 20 % 4 ст.л сахара пакетик ванильного сахара  2 ст.л крахмала (без горки) Для выпечки я использовала форму диаметром 26 см. ✅ Вместо сыра " Рикотта" можно использовать сыр "Маскарпоне" либо мягкий сливочный сыр, либо использовать творог (5 - 9 %), измельчённый блендером до кремовой консистенции.