ИКРА БАКЛАЖАНная не ГОСТ СССР от Доброслав 13 на зиму в автоклаве

Чтобы приготовить вкусную баклажанную икру по доброславски нам потребуется (в сыром подготовленном виде) - баклажаны 650 грамм - паста томатная 100 грамм - лук 100 грамм - морковь 75 грамм - белые коренья 75 грамм специи и пряности на 1 кг обжаренной основы пчм 1 грамм чеснок сухой 3 грамма хмели сунели 5 грамм соль 9 грамм сахар 10 грамм уксус 6% - 30 грамм режим стерилизации (автоклав на воде Консерватор с ЭБУ от компании Форком ) 100 / 20