Низкокалорийный шоколадный ПП торт! Рецепт без глютена, без сахара!

Привет! Сегодня Вы узнаете как приготовить очень вкусный шоколадный торт! Мягкие шоколадные коржи, насыщенный шоколадный и сладкий сливочный крем внутри. *************************************** *************************************** КБЖУ на 100 г (без глазури и ягод): Ккал 160, Б 9,5, Ж 11, У 7,6 КБЖУ на 100 г (с глазурью, без ягод): Ккал 167, Б 9,3, Ж 12, У 8,2 КБЖУ на 100 г (с глазурью, и ягодами): Ккал 149, Б 8,1, Ж 10, У 8 Вес 2000 г (без глазури и ягод) Диаметр формы 18 см Подсластитель: 1 грамм моего подсластителя эквивалентен 10 граммам сахара. *************************************** Ингредиенты для коржей: Яйцо 300 г (5 шт СО, или 6 шт С1) Йогурт 370 г Мука зеленой гречки 90 г Мука миндальная 50 г Какао 40 г Подсластитель 15 г Сода 9 г *************************************** Ингредиенты для шоколадного крема: (по 170 грамм на корж, 500 грамм на покрытие) Рикотта 700 г Шоколад 130 г Подсластитель 15 г *************************************** Ингредиенты для белого крема: (по 250 грамм на корж) Рикотта 450 г Сухое молоко (можно обезжиренное) 40 г Подсластитель 15 г (Для большей стабильности вместе с остальными ингредиентами можно добавить в крем 20 грамм кокосового масла) *************************************** Шоколадная глазурь (просто тщательно перемешайте): Молоко/вода 80 г (60-80С) Шоколад 80 г