Кулич пасхальный творожный. Выпечка на Пасху из того теста не сохнет, не крошится. Хранится долго. Рецепт самого вкусного кулича

Творожный Кулич на Пасху 2022 - это самый запрашиваемый рецепт у наших зрителей. Рецептов много. НО! Как его испечь удачно? Как сделать, чтобы не осел? Какой творог использовать в выпечке? И конечно, как сделать его самым вкусным, похожим на настоящую пасхальную выпечку (Кулич, Паска, Пасха), а не на обычный кекс? Ответы на все эти вопросы вы найдете в нашем видео рецепте! У вас с первого раза получится этот нежный, влажный и долго не черствеющий, мягкий и воздушный, но при этом совсем не как пух, настоящий пасхальный кулич. 👇 Подписывайтесь на нас, здесь можно оставлять фотоотчеты 👇 📌Желательно достать продукты по списку из холодильника за 2 часа до приготовления. 📌Заполняйте формы на 1/3 часть не доходя до середины. 📌Дайте тесту подходить в промежутках до увеличения в объеме минимум в 2 раза. 📌Избегайте сквозняков и перегрева теста. 📌И конечно! Прекрасное настроение должно быть с началом выпечки! 🥛*стакан объемом 200 мл ✅ Опара: мука – 60 г = 3 ст.л дрожжи сухие/свежие – 7 г/20 г = 1,5 ч.л./1 ст.л. сахар - 5 г = 1 ч.л. теплое молоко 4% – 120 мл = 0,5 стакана* + 4 ч.л. ✅Тесто для творожных куличей: яйцо - 90 г = 2 шт. соль - 2 г = 1/3 ч.л. сахар - 145 г = 3/4 стакана* творог мягкий 9% - 200 г = 1 стакан* масло сливочное мягкое 82,5% - 80 г = 4 ст.л. с верхом сметана 20% - 50 г = 2,5 ст.л. опара мука - 440 (+/-) г = 3 стакана* с верхом молотая куркума (по желанию) -- 1/6 ч.л. растительное масло - 30 мл = 2 ст.л. изюм - 50 г = 1/4 стакана* цукаты - 60 г = 1/4 стакана*...