Шоколадные капкейки OREO, два варианта крема

Ингредиенты на 9-10 капкейков Тесто: Масло сливочное - 50 г Сахар – 150г Мука – 95г Какао – 30г Молоко – 120г Соль - щепотка Сода – 1/4чл Яйцо – 1 Разрыхлитель – 1.5 чл Печенье – 9-10 шт Начинка: Шоколад белый – 50г Сливки от 33%- 45 г Печенье -2 Крем 1 вариант: Печенье – 2 Масло сливочное – 50г Сахарная пудра – 40г Сливочный сыр – 200г