Печёночные котлеты!Один секрет и они получаются нежные и пышные!

Получаются, друзья, именно котлеты! Следуйте моим советам и вы получите вкусное и полезное блюдо. Ваши родные будут вам благодарны! Рецепт: Печень ( у меня говяжья) - 600 гр Сало (у меня свежее) - 150 гр Манка - 4-5 ст.л Соль - 1 ч.л Перец молотый - 0,5 ч.л Лук - 1-2 шт Масло растительное и масло сливочное (15 гр) для обжарки