Капустняк Запорожский ✧ Украинская кухня

Капустняк - традиционный украинский суп из квашенной капусты. Простой, домашний и очень вкусный. Попробуйте приготовить! --- На кастрюлю 5 л: 2 л мясного бульона или воды (у меня 800 г свиных ребрышек) 600-700 г кислой капусты 600 г картофеля 1 средняя морковь 1 крупная луковица 3 ст. ложки с горкой пшена корень петрушки соль перец немного сахара --- сметана, зелень при подаче