Варю большую кастрюлю и не хватает: этот суп у нас едят все без исключения (суп-лапша)

ПРОДУКТЫ: -баранина (или говядина) на кости-1кг -вода-3л -стебли петрушки-пучок -стебель сельдерея-при наличии -лук-2шт -морковь-2шт -соль-по вкусу -перец-1/2ч.л. -кориандр-1/2ч.л. -лавровый лист-1шт -зелень-для подачи для лапши: -яйцо-1шт -вода-50мл -соль-шепотка -мука-200гр (+- 50гр) муки может уйти чуть больше или чуть меньше