Каждый год готовлю такой салат на новый год, гости все в восторге/салат с курицей и грибами

Рецепт на форму 16-18 см Филе кур - 500 г Шампиньоны - 600 г Лук репчатый - 2 средних луковицы ( 150 г) Морковь отварная - 2 шт ( 200 г) Огурцы солёные ( 100-120 г) Картофель отварной 250 г Яйцо куриное 3 шт ( в салат нужен только белок) Соль по вкусу Майонез Растительное масло для жарки