Супер тонкое тесто без скалки. Слоеный Пирог Бёрек. Так Вкусно!

Тесто Мука 380 г Вода 230 г Соль 12 г Сахар 10 г Масло растительное 20 г Начинка Картофель 1600 г Сливочное масло 100 г Молоко 150 мл Соль по вкусу Шампиньоны 250 г Маслята 300 г Лук репчатый 200 г Сливочное масло 30 г Растительное масло 30 г Соль по вкусу Сливочное масло для смазывания Кунжут