Рецепт салата на зиму нашла в старой газете: без уксуса, стерилизации и без подвала (готовлю его уже 10 лет, делюсь)
Кулинарный Микс
Вкусный и простой в приготовлении салат на зиму. Готовлю всегда много очень вкусная заготовка. Рецепт: Баклажаны - 2 кг. Помидоры - 700 гр. Перец сладкий - 1 кг. Лук - 700 гр. Морковь - 700 гр. Яблоки - 400 гр. Чеснок - 10 зубчиков. Петрушка (укроп) - пучок большой. Масло подсолнечное - 250 мл. Перец черный - 1 ч.л. Соль - 2 ст.л.