Рулет к чаю Красный Бархат

Ингредиенты Бисквит: Мука 280 г Сахар 250г Сливочное масло 130 г Растительное масло 100 мл Яйца 3 шт Кефир 220 мл Сода 0,5 ч.л Разрыхлитель 1 ч.л Какао 1 ст.л Щепотка соли Красный краситель 1,5 ч.л Крем: Творожный сыр 300г Жирные сливки (33-35%) 230 мл Сахарная пудра 60 гр