МАРАФОН ЗАГОТОВОК НА ЗИМУ ЧАСТЬ 2 / ЗАМОРОЗКА ЖИМОЛОСТИ / ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ЖИМОЛОСТИ

Марафон заготовок на зиму ? Часть 2 ☺ . . . Сегодня заготовим жимолость? «Что же это за ягода, не слышал про такую» скажите вы. И я с удовольствием вам отвечу Жимолость по форме напоминает фасоль, которая имеет тёмно-синий цвет. По вкусу (в приготовленном виде) напоминает чёрную смородину. Богата витаминами и как малина, прекрасно помогает при простуде и гриппе. Минус у неё один При её приготовлении может пострадать кастрюля Поэтому я советую не использовать дешёвые эмалированные кастрюли и так же алюминиевые. Дно очень сложно отмыть. Поверьте мне ? Я прошла через это. Для её приготовления достаточно подготовленные ягоды( без веточек и промытые) засыпать сахаром и поставить на огонь, добавив немного воды. Проварить их 5-7 минут и пробить погружным блендером. Разлить по стерилизованным баночкам или как я охлажденную массу разливаю по контейнерам и убираю в морозилку. Соотношение: Ягоды 650 гр Сахар 700 гр Вода 100 мл Компотная смесь (2 шт по 350 гр) Яблоко 1-2 шт Ягоды горсть Напишите в комментариях, что вы ещё готовили из жимолости. Нам будет очень интересно почитать. Из моего опыта готовое варенье я использовала при приготовлении сырков, и торта из блинчиков. Было очень вкусно ☺? #консервация