Клубничный сорбет рецепт. Очень вкусный и полезный!

Рецепт: 1. Клубника - 600 г; 2. Сахар - 100 г; 3. Сливки - 100 г; 4. Крахмал - 30 г; 4. Вода- 50 г; 5. Сок лимона - 10 г. ___ ___ * Примечание. * Перед тем как влить крахмальную жидкость в горячие сливки, промешайте её хорошо, так как при простаивании, кукурузный крахмал комкуется даже в воде; * Среднее время перед подачей клубничного сорбета, в морозильной камере, составляет 2-4 часа в зависимости какой, по консистенции Сорбет вы хотите. Если вы любите Сорбет в виде мороженого, держите его 4 часа, если в виде густого охлаждённого десерта, держите 2 часа; * Хранить клубничный Сорбет только в морозильнике, без листочков мяты; * В данном рецепте допускается использование растительных сливок, вместо животных; * Клубнику можно заменить на арбуз, сливу, дыню; * Перед подачей обязательно дать оттаять на 1 час при комнатной температуре.