ТОП-3 лучших маринадов для шашлыка, для разного вида мяса | Шеф Дмитрий

?Маринад №1 (для курицы и баранины): ?Филе куриного бедра: 1 кг./баранина окорок или каре ?Лук: 350 г. (2 большие луковицы) ?Кинза: пучок ?Соль, перец ?Паприка: 1 ч. л. ?Растительное масло: 100 мл. ?Газ. вода: 150 мл. ?Маринад №2 (для свинины): ?Свиная шея: 1 кг. ?Лук: 350 г. (2 большие луковицы) ?Петрушка: пучок ?Соль, перец ?Паприка: 1 ч. л. ?Сумах: 1 ст. л. ?Растительное масло: 100 мл. ?Газ. вода: 150 мл. ?Маринад №3 (для говядины): ?Говядина (я брал тонкий край): 1 кг. ?Лук: 350 г. (2 большие луковицы) ?Соль, перец ?Паприка: 1 ч. л. ?Киви: 2 шт. ?Растительное масло: 100 мл. ?Соус сацибели: ?Томаты в собственном соку: 400 мл. ?Сахар: 1 ч. л. ?Кориандр: 1/2 ч. л. ?Паприка: 1/2 ч. л. ?Чёрный перец: 1/2 ч. л. ?Соль ?Чеснок свежий: 1-2 зуб. ?Чили перец свежий (свело зеленый): 1 шт. или хлопья чили: 1/2 ч. л. ?Кинза, базилик Следите за моими рецептами в соц.сетях: "Шеф Дмитрий"