Том Ям с Рыбой (том ям пла по тайски)

ингредиенты 1. рыбы 100-150 г 2. вода или бульон 700 мл 3. базилик 4. помидор 1 шт 5. грибы 100 г 6. рыбный соус 2-3 ст.л 7. соль 1 ч.л 8. сок лайма или лимона или тамаринда 2-3 ст.л 9. красный лук или шалот 5-7 шт 10. перец красный 2-3 шт 11. перец маленький 6 шт (или можно не добавлять) 12. лемонграсс 5-7 шт 13. листья кафира 6-7 шт 14. галангал 5-7 шт 15. зелень ( тайская петрушка=Пак чи фаранг, кинза, зеленый лук) 16. сушеный перец по вашему желанию