Пончики с повидлом/Delicate crispy jam donuts

Рецепт: 240 мл. воды, 10 гр. дрожжей, 0,5 яйца, 25 гр. сливочного масла, 45 гр. сахара, 4 гр. соли ( чайная ложка без горки), 400 гр. муки (мне понадобилось 430гр), 0,5 ч. ложки ванильного сахара, 350 гр. повидла. Ingredients: 240 ml of water 10 grams of yeast, 0.5 eggs 25 g butter, 45 g sugar 4 grams of salt 400 grams of flour (I took 430) 0.5 g vanilla sugar 350 grams of apple jam.