ЛУЧШИЕ ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА

Друзья, привет! Как разнообразить свое меню во время Великого поста? Достаточно просто включить новый выпуск Ivlev Chef Channel! В нем я собрал четыре рецепта вкусных постных блюд. Чечевица с картофелем, кабачками и шпинатом в морковном соке, картофельный пирог с грибами и соевой сметаной, баклажаны, тушенные с томатами, капустно-картофельные котлетки с грибным соусом – смотрим и готовим с Шефом! А вот и имена победителей прошлого конкурса: Mortarion Nautius zanosik Boar Knee Елена Конакова Чечевица с картофелем, кабачками и шпинатом в морковном соке: зеленая отварная чечевица – 120 г картофель – 70 г кабачок – 60 г чеснок – 1 зуб. шпинат свежий – 150 г растительное масло – 60 мл морковный сок –100 мл кумин молотый – по вкусу соль, перец – по вкусу Картофельный пирог с грибами и соевой сметаной: картофель запеченный – 500 г грибы белые (можно ассорти) – 400 г соевая сметана – 200 г мука – 2 ст. л. петрушка – 20 г тимьян свежий – 5 г чеснок – 1 зуб. лук репчатый – 100 г растительное масло – 50 мл соль, перец – по вкусу Баклажаны, тушенные с томатами: баклажан средний – 2 шт. морковь – 2 шт. помидор – 4 шт. лук репчатый – 50 г чеснок – 2 зуб. оливковое масло – 100 мл тимьян свежий – 5 г петрушка – 10 г жареный арахис – 20 г соль, перец – по вкусу Капустно-картофельные котлетки с грибным соусом: картофель – 200 г капуста белокочанная – 100 г шампиньоны – 100 г шимиджи – 100 г мука – 100 г растительное масло – 40 г петрушка – 10 г базилик – 2 г соль, перец – по вкусу...