ФУНЧОЗА С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И КАБАЧКАМИ

Кусочки куриного филе быстро замаринуем в соевом соусе, они приобретут приятный вкус, а при обжаривании станут мягкими. Шампиньоны и овощи придадут лапше аромат и сочность. А изюминкой этого блюда из стеклянной лапши станут обжаренные с чесноком яйца и измельчённый арахис. Продукты (на 6 порций) Фунчоза - 150 г Куриное филе - 450 г Шампиньоны - 230 г Кабачок (молодой) - 200 г (1 шт.) Перец болгарский красный - 110 г (0,5 шт.) Перец болгарский жёлтый - 90 г (0,5 шт.) Морковь - 140 г (1 шт.) Лук репчатый - 90 г (1 шт.) Яйца - 2 шт. Чеснок - 10 г (3 зубчика) Лук зелёный - 70 г Соевый соус - 60 мл (4 ст. ложки) Соус терияки - 30 мл Перец чёрный молотый - на кончике ножа (по вкусу) Соль - по вкусу Арахис (очищенный) - 50 г Петрушка свежая - 15 г Масло растительное - 60 мл (4 ст. ложки) #ФунчозасАрахисомиТерияки