Кухня по заявкам | Четыре кляра для рыбы, курицы, креветок и цветной капусты | Илья Лазерсон /352

Минтай в классическом кляре. Курица в китайском кляре. Креветки в пивном кляре. Цветная капуста в сырном кляре. Реклама: О выпуске: «Покажите разные кляры», – такой запрос получил Илья Лазерсон и обрадовался! Ведь в этом запросе есть место, где «похимичить», что нужно добавить, смешать, показать разницу, но при этом получить хрустящую корочку, ради которой все так любят кляр. Четыре разных кляра для разных продуктов, к тому же один гарнир и соус для всех блюд, очень ценный выпуск, впрочем, как и всегда! О проекте: Телеканал Еда — это шаг на пути развития гастрономической традиции в России. Это телеканал для тех, кто не мыслит жизни без еды и умеет наслаждаться этим. Каждый день на телеканале Еда знаменитые повара и харизматичные ведущие готовят, сервируют, дегустируют, в общем, делают все, чтобы жизнь казалась насыщенней и интересней. #шоу