Сладкий соус Чили | Заготовки на зиму своими руками

Пропорции: ▫️болгарский перец - 1 кг ▫️чили перец (тайский) - 300 г ▫️сахар - 1 кг ▫️соль - 2 ст.л ▫️чеснок - 3 головки ▫️уксус яблочный - 400 г ▫️кукурузный крахмал - 2 ст.л с горкой ▫️вода - 1 стакан (200 мл) 📌 Если перец крупный (толстостенный) и не такой острый, как Чили, то нужно использовать 500 г. Соус с этим перцем получается не таким острым. В таком варианте лучше использовать 5 головок чеснока. Способ приготовления: Измельчить в мясорубке перец и чеснок. Поставить варить. После закипания добавить соль и сахар. Варить 15 минут. В стакане холодной воды развести 2 ст.л с горкой кукурузного крахмала и вылить в кастрюлю - перемешать. Далее добавить уксус. Как закипит, варить 10 минун. Затем разлить по стерильным банкам и закрыть крышками. Перевернуть вверх дном, накрыть пледом и оставить до полного остывания. Ставьте лайк, если было полезно. Вам все равно, а мне приятно! Подписывайтесь на канал «Индирка Хомячит» и не забывайте нажать на колокольчик, чтобы не пропустить все самое вкусное! Звуковая дорожка: Мексиканский танец - Ма.Гр.Иг.Ал #заготовки