Скумбрия горячего копчения | Рецепт

Аватар автора
Салаты с Куркумой
Готовим классическую скумбрию горячего копчения для себя и клиентов. Полностью растаявшую рыбу пересыпали солью с небольшим добавлением сахара. Мариновалась она порядка 24 часов, после чего ее вымочили в холодной воде на протяжение 2 часов. После вымачивания скумбрию вывесили на два часа просыхать и поставили в коптильню. Что из этого получилось смотрите в ролике. Не забывайте про подписку, лайки, комментарии и прочие плюшки.

0/0


0/0

0/0

0/0