КОТЛЕТЫ В ТРОЙНОЙ ПАНИРОВКЕ

Сочные свиные котлеты с румяной хрустящей корочкой. Благодаря добавлению размоченного хлеба и обжаренного с чесноком лука фарш получается особенно мягким и ароматным. Тройная панировка (мука, яйцо и сухари) надёжно "запечатывает" соки внутри, поэтому котлеты остаются нежными и сочными, а снаружи приобретают аппетитную золотистую корочку. Продукты (на 12 порций) Фарш свиной - 600 г Хлеб - 50 г Лук репчатый - 160 г Чеснок - 5 г (2 зубчика) Яйца - 3 шт. (крупные) Паприка молотая - 1 ч. ложка Соль - 1 ч. ложка (по вкусу) Перец чёрный молотый - 1/4 ч. ложки Майоран сушёный - 1 ч. ложка Сухари панировочные (панко) - 120 г Мука - 50 г Масло растительное - 70 мл #КотлетывПанировкеИзЯициПанировочныйСухарей