Манник на кефире с изюмом — рецепт выпечки в мультиварке

❗️КБЖУ на 100г - 339 / 7 / 12 / 50 📌 Почему стоит попробовать: Попробуйте этот рецепт, чтобы получить идеально простой и невероятно удачный десерт, который станет палочкой-выручалочкой для любой хозяйки. Он не требует сложных навыков и дорогих ингредиентов, но всегда получается безупречным. Манник станет хитом на утреннем чаепитии, прекрасным угощением для внезапных гостей и любимым лакомством для детей. А главное - он практически не оставляет шансов на неудачу. 📌 Ингредиенты: ✅ Мука пшеничная - 160 г (просейте для воздушности) ✅ Крупа манная - 200 г (в подготовке залейте кефиром для набухания) ✅ Сахар - 200 г (если изюм сладкий можно уменьшить до 180 г) ✅ Масло сливочное - 100 г + 5 г для смазывания (растопите на водяной бане) ✅ Яйцо С1 - 3 шт. (180 г, комнатной температуры) ✅ Разрыхлитель - 10 г (проверьте срок годности) ✅ Ванилин - 2 г (или ванильный экстракт) ✅ Кефир 2.5% - 150 мл (комнатной температуры) ✅ Изюм - 100 г (обваляйте в муке для равномерного распределения) 📌 Подготовка: Изюм промойте и обсушите, обваляйте в 2 ч.л. муки из общего количества. Оставшуюся муку смешайте с ванилином и разрыхлителем. Масло растопите на водяной бане или в микроволновке. 📌 Подготовка теста: Залейте манную крупу кефиром и растопленным маслом (100 г). Тщательно перемешайте и оставьте на 10 минут для набухания. Добавьте яйца и сахар. Взбивайте миксером на средней скорости 2-3 минуты. Порциями введите мучную смесь с разрыхлителем. Сначала перемешайте лопаткой, затем взбивайте...