Прованс на Вашем столе: ароматная Баклажанная Икра, которая сразит наповал!

🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Ингредиенты: 2 крупных баклажана (около 800 г) 1 сладкий перец (красный или жёлтый) 1 морковь среднего размера 1 луковица 2–3 зубчика чеснока 2 ст. ложки растительного масла (лучше — оливкового) 1 ст. ложка уксуса (9%) или сока лимона Соль и перец по вкусу По желанию: щепотка сахара, свежая зелень, щепотка паприки Приготовление: Шаг 1. Подготовка овощей: Баклажаны помойте, нарежьте на четвертинки или кубики. Посыпьте солью и оставьте на 30 минут, чтобы вышла горечь. Промойте баклажаны под водой и обсушите. Выложите их на противень, смазанный растительным маслом, и запекайте в духовке при 200°C около 30 минут, пока не станут мягкими и слегка зарумянятся. Тем же способом запеките сладкий перец (можно...