Танапур - Армянский Суп Спас - Армянская Кухня - Рецепт от Эгине - Heghineh

Рецепт 2ст (500мл) мацун , можно добавить 2-3 ст л сметаны 1 яйцо (я не добавила) 1 ст л муки 4-5 ст тёплой воды 0.5 ст пшеницы, заранее замочите в горячей воде. Можно и с рисом, но рис не надо замачивать Для зажарки 20-30 г сл масло (я беру растительное масло) Зелёный лук Можно добавить сушеную мяту Свежая кинза Соль по вкусу