Гречаники в Духовке в Необычном Вкусном Соусе/Котлеты из Мясного Фарша Гречки и Вся Семья Накормлена

Всем огромный привет! Предлагаю вашему вниманию рецепт гречаников. Гречаники- это котлета из мясного фарша и гречневой каши. Котлетки получаются вкусными, сытными и сочными. Это просто и быстро. Готовьте с удовольствием! ИНГРЕДИЕНТЫ: 1.Мясо индейки 500 гр. 2.Гречневая крупа 150 гр. (сырая) 3.Яйцо 1 шт. 4.Сало свиное 200 гр. 5.Соль/Перец по вкусу 6.Лук 1 шт. Соус: 1.Сметана 2-3 ст.л. 2.Томатная паста 1 ст.л. 3.Мука овсяная 2 ст.л. с горкой 4.Соль/Перец по вкусу 5.Сушеный чеснок 1 ч.л. 6.Хмели-сунели 0,5 ч.л. 7.Сушеная зелень (петрушка, укроп) по 0,5 ч.л. 8.Вода 500 мл. КАК ПРИГОТОВИТЬ? В первую очередь готовим гречку. Нам потребуется 150 гр. сырой гречки. Перебираем и промываем под проточной водой и варим до полного приготовления. Через мясорубку перекручиваем мясо и лук. В готовый фарш добавляем яйцо, гречневую кашу. Солим и перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем. Фарш для гречаников готов. Готовим соус: В глубокую миску наливаем воду. Кладем сметану, томатную пасту и перемешиваем. Добавляем овсяную муку и перемешиваем. Солим и перчим по вкусу. Добавляем сушеный чеснок, хмели-сунели и сушеную зелень. Перемешиваем. Соус готов. Форму для запекания смазываем растительным маслом. Из подготовленного фарша формируем мокрыми руками котлеты (гречаники) и выкладываем в форму. Готовым соусом заливаем гречаники. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 40-50 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Подаем гречаники с овощами, картофельным пюре или рисом....