Этот рецепт кулича остаётся одним из любимых много лет! #рецепты #пасха #кулич #рецепткулича

Сливочные куличи готовлю на протяжении многих лет, и сколько не экспериментирую с рецептами, этот остаётся одним из любимых. Всё потому, что нежный кулич на сливках покорил меня своим мякишем, не имеющим ничего общего с сухими куличами, которые мы с Вами пробовали ни один раз в жизни. ИНГРЕДИЕНТЫ: Опара: сливки (20 %) тёплые - 240 мл сахар - 2 ч.л. мука - 170 гр. дрожжи сухие - 11 г (свежие 33 г) Тесто: вся опара яйца - 4 шт. + 1 желток сахар - 220 г соль - щепотка масло сливочное мягкое - 100 г мука - 550 г изюм - 150 г Глазурь: белок - 1 шт. сахарная пудра - 100 г лимонный сок - несколько капель Делаем опару на сливках, в другой миске смешиваем все остальные ингредиенты, кроме муки, и потом опару добавляем в основную массу, перемешиваем и вводим постепенно муку. По желанию добавляем цедру лимона и изюм. Раскладываем тесто по формам и выпекаем при 180°С до сухой зубочистки примерно 30-40 минут. Декорируем глазурью и украшаем сахарной посыпкой. Кулич получился влажным, пористым, ароматным и очень вкусным! Обязательно приготовьте сливочный кулич и порадуйте свою семью и близких! С праздником светлой Пасхи! #выпечка 🚀 Жми на ракету, если понравился рецепт и делись этим видео с друзьями! 😋Приятного аппетита! Музыка в видео: Heart Break Vibe Tracks