Творожный Торт с мёдом и ягодами!

Творожно-медовый торт с ягодами. Бисквит: 1. Мука – 200 г.; 2. Яйца – 2 шт.; 3. Сгущёнка – 380 г.; 4. Сл. Масло – 80 г.; 5. Разрыхлитель – 10 г.; 6. Ванилин – щепотка. Крем: 1. Творог – 500 г.; 2. Мёд – 150 г.; 3. Цедра – 1 лимон. Сироп: 1. Вода – 80 г.; 2. Сахар – 80 г.; 3. Сок лимона – 50 г. Декор и начинка: 1. Ягоды – 300 г. Общий выход готового изделия составляет 2 кг. 💸Поддержите канал: 💰 ЮMoney (Яндекс Деньги): 410015462997635 ___ Рекомендации и особенности рецепта: *Вес каждого яйца по 65-70 г. (или маркировка – О); *При использовании яиц 55-60 г. 3 шт.; *Сливочное масло растопить в микроволновой печи или на плите; *Творог от 9% жирности. Чем жирнее творог, тем более однородный и стабильнее крем; *Мёд любой, также подходит искусственный; *Вода для сиропа кипячённая и горячая, чтобы сахар быстрее растворился; *Сок лимона, можно заменить на сок апельсина или ананаса; *Ягоды для начинки и декорирования торта, по вкусу или которые есть в наличии; *Ягоды цельные не мятые, чтобы не выделяли много сока; *Рекомендуемый размер формы 22-25 см.; *В этом рецепте использована форма 23 см.; *Время выпекания может незначительно отличаться от заявленного в рецепте; *Время выпекания зависит от размеров формы, особенностей продуктов и функциональности духовки; *Разрезать только остывший бисквит; *Наносить творожный крем, только на остывшие бисквитные коржи; *Крем после приготовления должен постоять в холодильнике минимум 30 минут; *Хранить торт в холодильнике не более 3х суток; *Не...