Штрудель яблочно-грушевый #штрудель

Штрудель яблочно-грушевый Тесто: -300 гр. муки -150 гр. молоко (теплое) -50 гр. подсолнечное масло -Щепотка соли Начинка: -5 шт. яблок -1-2 груши -3 ст.л. сахар -50 гр. слив. масло -1 ч.л. ванильного сахара -0,5 ч.л. корицы -1 ст.л. картофельный крахмал 0. Вымесив тесто смазываем его под.м. и убираем в пакет отдыхать примерно на час. 0. начинка: Яблоки и грушу нарезаем на кубики. В сотейник высыпаем сахар и ставим на средний огонь, растапливаем и добавляем масло слив., добавляем яблоки перемешиваем и когда появляется сок мы его сливаем и добавляем крахмал. Все хорошо перемешиваем и возвращаем обратно в сотейник , тушим еще 2 минуты! Снимаем с огня и убираем охлаждаться. Тесто раскатываем , а лучше его растянуть максимально тонко. Выкладываем равномерно начинку, посыпаем орехами по желанию, сворачиваем его рулетом, смазываем яйцом и ставим выпекать 35 минут, на 160 градусов. Достаем из духовки и посыпаем сахарной пудрой. ❤️Можно подать с шариком пломбира. Приятного аппетита! 😋 💐