Клубничный Мохито На Зиму. Ароматный И Освежающий Компот Из Клубники С Лимоном И Мятой

Сегодня мы будем готовить компот из клубники с мятой и лимоном. По вкусу он напоминает клубничный мохито. Рецепт компота из клубники с мятой и лимоном очень простой. Закрывается такой компот методом одной заливки. Рецепт этого домашнего напитка очень прост, а процесс приготовления не отличается замысловатостью. Он получается невероятно вкусным и ароматным. Мята и лимон придает напитку особую пикантность. Зимой стаканчик такого компота снова возвратит нас в тёплое лето. Ингредиенты на 3-х литровую банку: Клубника свежая – 500 г Мята свежая – 3-4 веточки Лимон – ¼ часть Сахар – 280 г Вода – 2,4 л Клубнику аккуратно перебираем, убираем повреждённые ягоды. Кладём ягоды в дуршлаг и опускаем в кастрюлю с большим количеством холодной воды так, чтобы ягоды были полностью покрыты водой. Выдерживаем ягоды в воде в течение 2-3 минут, а затем дуршлаг вынимаем из воды. После промывания, клубнику перекладываем в глубокую чашку и аккуратно отрываем хвостики. Веточки мяты тщательно промываем и просушиваем от лишней влаги. Лимон промываем, обтираем и нарезаем тонкими полукольцами или четверть кольцами. Следующий шаг – подготовка банок. Непременно стерилизуем их, чтобы компот не испортился. Стерилизовать банки можно в духовке или над паром. В простерилизованные банки, пока они горячие, сразу же кладем клубнику, веточки мяты и дольки лимона. Теперь будем готовить сироп для компота. В кастрюлю наливаем воду, добавляем необходимое количество сахара и доводим до кипения. Помешивая, кипятим...