Вкусные и сочные котлеты для заморозки

Готовлю очень простые и сочные котлеты для заготовок в морозилку. Идеальный рецепт котлет для морозилки что бы сэкономить время приготовления ужина. Эти котлеты хорошо переносят заморозку, их легко жарить после морозилки. Свинина (лопатка) - 1.5 кг. Куриные бедра со шкурой - 800 гр. Лук - 3 средние шт. Хлеб пшеничный - 1/2 буханки Молоко - 1 стакан Соль - 2 ст. л. Перец черный - 1/2 ст. л. #заморозка