Супер сочные свиные ребрышки на мангале с соусом барбекю (рецепт для угольного гриля).

Сегодня готовим супер сочные свиные ребрышки на угольном мангале Grillver Редлайнер Комфорт Эйр! Это великолепный мангал! Он очень удобный, готовить в нем одно удовольствие. Крышка (приобретается дополнительно) помогает делать мясо равномерно прожаренным, за счет регулировки поддувала легко поддерживать нужную температуру, съемные прутья решетки позволяют разделить зоны готовки как угодно, что очень удобно. Мангал мобильный - легко закатить под навес. Свиные ребра. Начнем с самых азов. Может показаться, что ребра – не самый удачный вариант для жарки на открытом огне из-за наличия костей. Тем не менее, в них достаточно жира, который обеспечит сочность. Поэтому вы сможете приготовить просто изумительное блюдо, соблюдая элементарные правила. Перед маринованием ребрышки нужно зачистить от пленки со стороны костей, вымыть и обтереть салфетками. Затем, в зависимости от способа приготовления на углях, порезать их порционно по 1-2 шт. или оставить целыми. Если пласт толстый, можно сделать несколько неглубоких надрезов, чтобы ускорить проникновение маринада. Маринад может быть любым, на ваше усмотрение! В данном видео мы замариновали ребра в разнообразных специях, получились классические мясные ребра в специях и соусе барбекю. _________________________________________ Компания «Форнакс» специализируется на продаже банного и отопительного оборудования! Мы предлагаем более 5000 товаров, доступные цены, приятные бонусы за покупку, гарантию производителя на продукцию, кредит или...