ТОРТ ИЗ КАБАЧКОВ 🍰 Сезонный рецепт

🔪Ингредиенты: 🔪Для коржей: 🥒Кабачки - 700 г; 🥒Соль - 1 ч.л; 🥒Сыр - 100 г; 🥒Зелёный лук - 40 г; 🥒Яйца куриные - 2 шт; 🥒Чеснок - 2 зубчика; 🥒Мука - 3 ст.л; 🥒Чёрный перец молотый - 1/3 ч.л; 🔪Для начинки: 🍅Плавленный сыр - 250 г; (можно заменить майонезом) 🍅Свежий укроп - 30 г; 🍅Свежая петрушка - 20 г; 🍅Ветчина - 150 г; (можно заменить докторской обезжиренной колбасой) 🍅Помидоры - 2 шт (крупные); 🔪Приготовление: 1) Кабачки очищаем от кожуры, отрезаем попцы. Натираем на крупной тёрке, подсаливаем и выжимаем лишнюю влагу. 2) Выкладываем в глубокую ёмкость, подсаливаем, добавляем сыр, натёртый на крупной тёрке и зелёный лук. Разбиваем 2 яйца, выдавливаем 2 зубчика чеснока, добавляем муку, перчим и тщательно перемешиваем. 3) Обжариваем полученную массу небольшими порциями на капле растительного масла, формируя с помощью кондитерской лопатки не толстые блинчики. 4) Обжариваем с двух сторон до появления румяной золотистой корочки. Выкладываем на блюдо остывать. 5)Собираем торт: Кабачковый блин смазываем плавленным сыром, посыпаем измельченной зеленью, натёртой ветчиной и накрываем помидорами. Повторяем слои. 6)Верхний блин смазываем сыром, и посыпаем свежей зеленью. 🍰 Жми на ракету, если понравился рецепт и делись этим видео с друзьями! 🍰 Кстати, на моём Rutube-канале Вы найдёте много вкусных рецептов и кулинарных лайфхаков! Не забудьте подписаться на канал CHEF.VIBE и нажать на колокольчик, чтобы не пропускать новые видео! 😋 Приятного просмотра и аппетита! #рецептыскабачком