Томлёная говядина в томатном соусе! Простой и вкусный рецепт

Томлёная говядина в томатном соусе! Простой и вкусный рецепт Ингредиенты: ≈1,5 кг говядины (можно одним куском) 3 лука 1 морковь 3 зуб чеснока 1 л протертых томатов 1 стакан красного сухого вина Специи: соль, чёрный перец, две веточки розмарина Подсолнечное масло для жарки Приготовление: 1. Для начала нарезаем лук полукольцами и морковь кругляшами; 2. В кастрюлю (у меня чугунная) отправляем растительное масло для жарки и на сильном огне запечатываем кусок говядины со всех сторон(у меня это заняло примерно 10-12 минут); 3. Как мясо запечаталось, отправляем к нему, нарезанные лук и морковь, чеснок, протертые томаты, специи(черный перец и соль) и пару веточек розмарина, перемешиваем, доводим до кипения, накрываем крышкой и отправляем на медленный огонь на 4 часа; 4. Через 4 часа открываем крышку и двумя вилками разрываем мясо на волокна! И ВСЁ! Томленая говядина в томатном соусе готова! Приятного аппетита, мои друзья! подписывайтесь на канал, здесь будет еще много вкусных видео! #мясопокремлевскиизговядины