12.1. Настойки на самогоне Перцовка и Алёнка. БЕСПЛАТНЫЙ КУРС САМОГОНОВАРЕНИЯ ОТ «САМОГОН ТВ» #курс

00:00:04 Введение и ингредиенты • Приготовление двух настоек: перцовки с мёдом для мужчин и настойки «Алёнка» на сибирской клюкве с мёдом для женщин. • Необходимые ингредиенты: самогон 40 градусов двойной перегонки без голов и хвостов, перец, мёд. 00:00:50 Подготовка перцовки • Использование турецкого перца, выращенного на подоконнике. • Добавление мёда, разогретого до 40 градусов, чтобы он был жидким. • Заливка литром самогона. 00:02:18 Процесс заливки • Аккуратная заливка самогона через воронку без вмятины для предотвращения обратного тока воздуха. • Рекомендация использовать бутылки с колпачками. 00:03:16 Определение готовности перцовки • Перец становится белым, когда отдаёт свои вкусовые качества. • Пример с украинской настойкой, где перец всегда красный. 00:04:00 Подготовка «Алёнки» • Добавление мёда в количестве столовой ложки на литр. • Заливка самогона, оставляя место для клюквы. 00:04:36 Добавление клюквы • Использование вяленой сибирской клюквы из Шерегеша. • Клюква закрывается прищепкой для предотвращения высыхания. 00:05:42 Завершение приготовления • Доливка самогона до нужного количества. • Закрытие бутылки и размешивание ингредиентов. 00:07:22 Заключение • Подведение итогов: две готовые настойки — перцовка и «Алёнка». • Упоминание о книге с рецептами и советами по самогоноварению. Мои книги со скидкой 10%: «ВАШ ПЕРВЫЙ САМОГОН. Как выбрать самогонный аппарат, поставить брагу и сделать самогон» «ВАШИ ПЕРВЫЕ НАСТОЙКИ. Как превратить водку, спирт или...