Шоколадный медовик с шоколадным кремом и вишневой ноткой

Готовлю сегодня по-настоящему праздничный торт на День Рождения. А торт этот - Шоколадный медовик с шоколадным заварным кремом и вишневым джемом. Думаю, что даже звучит вкусно. Торт готовить не сложно, а праздничный стол он точно украсит. Шоколадный медовик с вишней: Тесто: Сливоч. Масло - 200 г Сахар - 250 г Яйца - 3 шт Мед - 140 г Разрыхлитель - 1,5 ч.л Сода - 1, 5 ч.л Мука - 600 г Какао - 90 г Соль - щепотка Заварной шоколадный крем: Молоко - 1250 мл. Яйца - 5 шт. Мука - 125 г Сахар - 150-180 г Шоколад - 250 г Сливоч. Масло - 50 г Соль Ванилин Вишневый джем: Вишня - 350 г Сахар - 100 г Крахмал - 13 г Вес тортика около 3 кг. Любители шоколадных тортов и медовиков точно оценят. Конечно, для семейного чаепития этот тортик подойдет, если вы хотите побаловать родных. #шоколадныйторт