Кабачки в сырной панировке

Кабачки в сырной панировке Это простой рецепт в приготовлении. Главный плюс этого рецепта то, что кабачки не жарятся, а запекаются. При этом кабачки в сырной панировке получаются хрустящие снаружи, и сочные внутри. Очень вкусные, а с чесночным соусом так вдвойне вкуснее. Такие кабачки обязательно понравятся и детям, и взрослым! Ингредиенты на 4 порции: Кабачок – 500 гр. Сыр твердый – 100 гр. Яйцо – 2 шт. Панировочные сухари – 6 ст. л. Мука – 3 ст. л. Соль – по вкусу Для соуса: Сметана 15%– 100 гр. Чеснок – 1-2 зубчика Зелень – небольшой пучок Соль, перец черный молотый Способ приготовления: 1. Если кабачок молодой, то можно кожуру и семена не удалять. Кабачок (500 гр.) нарезать брусочками. Посолить. Перемешать и убрать в сторону. 2. В отдельную тарелку разбить яйца (2 шт.) посолить и немного взбить вилкой. 3. Для панировки смешать панировочные сухари (6 ст. л.) и твердый тертый сыр (100 гр.). 4. Ещё в одну тарелку насыпать муки (3 ст. л) 5. Противень смазать растительным маслом или застелить силиконизированной пергаментной бумагой. 6. Панировка кабачков: каждый брусочек кабачка обвалять сначала в муке, потом в яйце, а затем в панировочный сухарях с сыром. 7. Выкладывать запанированные кабачки на противень. 8. Запекать в предварительно разогретой духовке 25-30 минут при t 180 ° С до золотистой корочки. 9. Пока запекаются кабачки можно приготовить соус: смешать сметану (100 гр.) + мелконарезанную зелень + измельченный чеснок (1-2 зубчика) + соль + перец черный...