Мягкие вафли

Классические мягкие вафли можно сделать просто и быстро, главное, чтобы дома была электровафельница. Из такого теста вафли будут сразу слегка хрустящие снаружи. Но полежав несколько минут, становятся мягкими. Желтки и белки в тесто всегда добавляют отдельно. Сначала в тесто идет желток. Белки взбивают в пену и вводят в конце. Пузырьки воздуха в них придают выпечке воздушность и пышность. Если не отделять белки от желтков или вводить их в начале, вафли могут получиться резиновыми. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Калории 300,3 кКал, Белки 5,36 грамм, Жиры 16,5 грамм, Углеводы 33,37 грамм. Продукты для рецепта Порции - 2 Пшеничная мука хлебопекарная - 300 г, Сахар - 150 г, Молоко - 200 мл = 200 г, Сливочное масло - 180 г, Куриное яйцо - 3 шт. = 180 г, Банан - 1 шт. = 150 г, Разрыхлитель теста - 2 ч. л. = 10 г, Растительное масло - 1 ст. л. = 17 г, Мед -  по желанию, Мята -  по желанию, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнением о рецепте в комментариях!